Мифы про витамины

Миф 1. Больше всего витаминов содержится в свежих фруктах и овощах.

Конечно, фрукты и овощи несомненно полезны и их обязательно надо включить в свой рацион. Но зачастую, покупая их в супермаркетах они не совсем свежие, как мы думаем. Продавцы прибегают к самым хитроумным уловкам, чтобы яблоки или помидоры выглядели на полках аппетитно, в том числе и обработка не самыми полезными веществами. Поэтому выбирайте продукты с умом - покупайте овощи и фрукты по сезону, обратите внимание на внешний вид и особенно кожуру, она не должна иметь слишком яркий оттенок и иметь разводы или быть слишком гладкой.

Говоря, о термически обработанных продуктах и замороженным хотелось бы отметить, что в них сохраняются полезные вещества и микроэлементы.
Заморозка совершенно не вредит продуктам, сохраняя их антиоксидантные свойства, виатмины, полифенолы, антоцианы, лютеин и бета-каротин.

Миф 2. Для получения необходимого количества витамина D достаточно проводить время на солнышке.

Если бы все было так просто, летом и весной при воздействии агрессивных УФ-лучей необходима защита для избежания пигментации кожи и предотвращения развития меланомы и других видов рака кожи, а осенью и зимой достаточно сложно получить необходимое количества солнечных лучей за счет длины светового дня и количества солнечных дней.
Поэтому для пополнения запасов витамина Д необходимо сбалансированное питание и витаминные комплексы, которые может назначить лечащий врач.

Миф 3. Витамины можно употреблять в любом количестве.

Принимая витамины стоит знать норму, ведь переизбыток может быть токсичен для нашего организма и не принесет пользы. Именно поэтому не назначайте себе витамины самостоятельно и не корректируйте курс назначенный врачом.

Миф 4. Уколы эффективнее таблеток.

Сегодня этот миф уже опровержен многими учеными. Современные фармакологические компании добились того, что действующее вещества, как витаминов, так и лекарств высвобождается, там где ему и положено. Если витамины, например, разрушаются под воздействием желудочного сока их выпускают в капсулах, который начинают высвобождать активное вещество в тонком кишечнике. Поэтому уколы теперь делать необязательно, если случай не требует экстренного вмешательства